El distintivo de Validación de menús garantiza que los menús han sido validados y firmados por dietistas-nutricionistas colegiados de Cesnut según la normativa vigente.
¿Qué es la Triple garantía de calidad Cesnut?
Es un distintivo que certifica y garantiza que el servicio de comedor del centro cumple con los tres pilares básicos:
Tener una programación de menús adecuada a las necesidades de los usuarios del servicio de comedor y validada por dietistas-nutricionistas colegiados.
Cumplir con la normativa vigente de formación continuada (alergias e intolerancias, manipuladores de alimentos y cómo afrontar inspecciones).
Realizar las auditorías de calidad en las cocinas de forma periódica.