Claves para tener una cámara de refrigeración 100% segura

Existen varios métodos de conservación de los alimentos, pero a todos les une un objetivo principal: frenar el crecimiento de los microorganismos. La refrigeración es uno de ellos y consiste en bajar las temperaturas de los alimentos entre 0ºC y 5ºC, ralentizando la proliferación bacteriana. Sin embargo, no solamente es esencial mantener la