¿Cuáles son las 3 formaciones básicas que toda empresa de restauración colectiva debe asegurar para su plantilla?
Uno de los deberes de las empresas de restauración colectiva es formar al personal de cocina de forma periódica en materia de buenas prácticas de manipulación, así como cualquier otra formación específica según el puesto de trabajo o tipología de servicio de la empresa. Por ese motivo es esencial para la empresa conocer
