¿Cuál es la diferencia entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente?

Según el Reglamento (UE) Nº1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, existen unas menciones obligatorias que deben aparecer en el etiquetado de los productos alimentarios. Esta información esencial, como por ejemplo el listado de ingredientes, información nutricional y alérgenos, son bastante entendibles y normalmente no causan equivocaciones de cara al consumidor. Sin